Jangan makan apa pun yang tak dikenali nenek buyut kita sebagai makanan.
Hindari produk makanan yang mengaku bagus bagi kesehatan.
Hindari makanan yang berpura-pura menjadi sesuatu yang bukan dirinya.
Makanlah makanan yang bisa busuk.
Makanlah makanan dari bahan-bahan yang bisa kita bayangkan keadaan mentahnya atau tumbuh di alam.
Makanlah makanan yang telah dimasak manusia.
Makanlah sebagian besarnya tumbuhan, terutama daun.
Makan berwarna-warni.
Makanlah makanan manis sebagaimana kita dapati keadaannya di alam.
Curigai makanan-makanan non-tradisional.
Berhenti makan sebelum kenyang.
Makanlah ketika kita lapar, bukan ketika kita bosan.
Makanlah pelan-pelan.
“Sarapan seperti raja, makan siang seperti pangeran, makan malam seperti pengemis.”