Rahasia di Balik Kopi Nikmat : Kuasai Seni Roasting dan Ciptakan Cita Rasa Sempurna!
Kopi yang Anda nikmati setiap pagi bukan hanya sekadar biji yang diseduh.
Di balik aroma yang khas dan cita rasa yang kaya, ada satu proses penting yang menentukan kualitasnya: roasting!
Banyak orang mengira bahwa rahasia kopi enak hanya terletak pada jenis bijinya.
Padahal, tanpa teknik roasting yang tepat, kualitas terbaik dari biji kopi tidak akan muncul.
Roasting bukan hanya tentang memanaskan biji, tetapi juga memahami transformasi kimia dan rasa yang terjadi di setiap derajat suhu.
Buku Coffee Roasting karya Eris Susandi adalah panduan lengkap untuk siapa saja yang ingin mendalami seni menyangrai kopi.
Dari memahami karakter biji kopi, proses pascapanen, teknologi roasting, hingga cara menilai aroma dan rasa kopi dengan lebih presisi.
Buku ini adalah hasil pengalaman bertahun-tahun di industri kopi, disusun dalam bahasa yang mudah dipahami bahkan oleh pemula sekalipun.
Bayangkan jika Anda bisa menyangrai biji kopi sendiri dan menciptakan rasa khas yang tidak bisa ditemukan di tempat lain.
Baik Anda seorang pemula, barista, pengusaha kopi, atau sekadar penikmat kopi sejati, buku ini akan membuka wawasan baru tentang dunia kopi yang sesungguhnya.
Kini saatnya Anda memahami seni roasting, mengembangkan keahlian, dan menciptakan kopi dengan karakter rasa yang sempurna.
Dapatkan Coffee Roasting sekarang dan mulailah perjalanan Anda menjadi seorang roaster andal!
Tentang Penulis
Eris Susandi adalah seorang pakar kopi dan roaster profesional yang telah berkecimpung di industri kopi sejak tahun 2002.
Dengan pengalaman lebih dari dua dekade, ia telah menguasai berbagai teknik roasting dan memahami karakteristik biji kopi dari berbagai daerah.
Eris aktif dalam berbagi ilmu tentang seni menyangrai kopi melalui seminar, pelatihan, serta menulis buku Coffee Roasting, yang menjadi panduan bagi pemula hingga profesional dalam memahami proses roasting dengan lebih mendalam.
Dedikasinya dalam dunia kopi bertujuan untuk meningkatkan kualitas industri kopi dalam negeri dan membantu para pelaku usaha kopi menciptakan cita rasa yang unik dan berkualitas tinggi.
Cuplikan Isi
Spesifikasi
Judul buku : Coffee Roasting
Penulis : Eris Susandi
Penerbit : Agro Media
Halaman : 124 Halaman
Ukuran : 21 x 14 cm
Sampul : Soft Cover
ISBN : 9789790066458
Bagaimana Buku ini Membantu Anda?
Memahami Proses Roasting Secara Mendalam : Buku ini memberikan wawasan tentang bagaimana menyangrai biji kopi secara tepat untuk menghasilkan cita rasa terbaik.
Meningkatkan Keterampilan sebagai Roaster : Dengan panduan dari penulis yang berpengalaman sejak 2002, saya dapat belajar teknik roasting yang lebih efektif dan profesional.
Mengetahui Jenis-Jenis Mesin Roasting : Buku ini menjelaskan berbagai jenis mesin roasting dan bagaimana karakteristiknya mempengaruhi hasil akhir kopi.
Membantu Menghadirkan Kopi Berkualitas di Rumah : Saya menemukan tips dan trik menyimpan biji kopi sangrai serta cara menyeduh kopi agar tetap segar dan nikmat.
Membuka Peluang di Industri Kopi : Buku ini tidak hanya berguna bagi pecinta kopi, tetapi juga bagi calon wirausahawan yang ingin mendalami bisnis kopi secara lebih profesional.
Testimoni Pembaca
"Sebagai seorang roaster, saya selalu mencari referensi yang bisa memperkaya pengetahuan saya. Buku ini sangat membantu dalam memahami proses roasting dengan lebih detail dan praktis. Wajib dimiliki bagi siapa saja yang ingin serius di dunia kopi!"
Andi Pratama – Pemilik Coffee Shop & Roaster
"Buku ini menjelaskan teknik roasting dengan sangat jelas dan mudah dipahami. Saya jadi lebih percaya diri dalam menyajikan kopi berkualitas tinggi untuk pelanggan. Tidak hanya teori, tetapi juga banyak tips praktis yang bisa langsung diterapkan!"
Dewi Lestari – Barista Profesional
"Sebagai petani dan pengusaha kopi, saya merasa buku ini sangat penting untuk memahami bagaimana biji kopi kami diproses lebih lanjut. Dengan ilmu roasting yang tepat, kopi hasil kebun kami bisa semakin bernilai tinggi. Buku ini benar-benar membuka wawasan!"
Rizky Setiawan – Pengusaha Kopi dan Petani Kopi
"Saya hobi membuat kopi di rumah, dan buku ini sangat membantu saya memahami bagaimana cara menyimpan, menyangrai, dan menyeduh kopi dengan benar. Informasinya lengkap, bahasanya mudah dipahami, dan sangat cocok untuk pemula sekalipun!"
Sarah Novita – Coffee Enthusiast & Home Brewer
"Sebagai seorang trainer di bidang kopi, saya sangat merekomendasikan buku ini untuk siapa saja yang ingin mendalami dunia roasting. Materinya lengkap, berdasarkan pengalaman nyata, dan bisa diaplikasikan oleh siapa saja, baik pemula maupun profesional."
Yusuf Ramadhan – Trainer dan Konsultan Kopi
Berapa Harga yang Pantas untuk Buku ini?
Rp. 438.000
Hanya Untuk Anda
Diskon 50%
219 Ribu
Klik Tombol di Bawah Untuk Pemesanan Via WhatsApp Secara Otomatis Tanpa Harus Mengetik. Pesan Sekarang Juga Stok Terbatas!
SEBAGIAN KEUNTUNGAN AKAN DIGUNAKAN UNTUK
AKTIFITAS SOSIAL DAN DIWAKAFKAN PADA YANG BERHAK
MEMBELI SAMA DENGAN BERWAKAF
Garansi dan Pengiriman
Bisa COD / Bayar Di Tempat
Malas ke ATM dan tidak Punya Internet Banking..? atau Anda lebih nyaman bayar ketika barang sudah sampai? Tenang.. dengan berbelanja di toko kami, Anda bisa membayarnya setelah barang sampai alias COD. Transaksi Dijamin 100% AMAN!
Garansi Uang Kembali
Apabila barang yang di terima cacat / rusak / tidak sesuai gambar / tidak sesuai pesanan, bisa dikembalikan / direturn. Dan Garansi 100% Uang Kembali, jika barang tidak sampai.
Alamat
PT. Sanampan Kaya Bahagia
Sanampan Office, Kp. Tabrik Desa Sindanglaya No. 11 RT. 02 RW. 08 Kec. Karangpawitan Garut Jawa Barat 44182
0818931168
081717201168
merpatibook@gmail.com
Metode Pengiriman
@2025 merpatibook.id Inc.